Sokolaadiga kook meringue kookos

Šokolaad on ainus nähtavamaid hõrgutisi. See leiab köögis erinevaid kasutusviise, mida hinnatakse võimsusvormingutes. Peaaegu kõigis kauplustes saad šokolaaditooted erinevates vormides. Piimašokolaad on ka suurepärane, kui see on ka kibe.Šokolaadi tootmine on üsna keeruline. Esimene plaan selle loomiseks on kakaoubade puhastamine koorest. Seejärel töödeldakse tera kuumtöötlemisel, mille käigus võetakse baktereid. Järgmine samm on röstitud kerneli allutamine nn. Sööki jahvatatakse, samas kui selle protsessi lõpus moodustub kakaomass. Seejärel jaotatakse koostisosad nõuetekohaselt, sõltuvalt sellest, millist toodet soovite saada. Automaatprotsessis purustatakse viljaliha palju. Pärast nende protsesside ületamist sisaldab see lahtist nägu, mida vahetatakse vaakumis. See läbib kokkutõmbumisprotsessi. Šokolaadi tootmiseks on vaja kasutada sobivaid masinaid. Kakaomasside kärpimiseks on soovitatav kasutada kahte ja pięciowalcowe veskit. Šokolaadi tootmise esimeses etapis kasutatakse masinaid, mida nimetatakse koonusteks. Kahtlemisprotsessid kuumenevad ka märgades. Kuiv koorimisprotsess on šokolaadi tootmise oluline etapp. Tootmise viimane etapp toimub tassi, mida nimetatakse pliiatsiteritajaks. Töötlemine tema tähelepanu jaoks on seotud kakaovõi lagunemisega madalaima mõõtmega kristallideks. Selle tulemusena omandab šokolaad oma maitse ja iseloomuliku läige.